Lo que tu hijo come tiene un impacto fundamental en sus capacidades cognitivas. ¿Le estás dando los neuronutrientes que necesita cada día?

Los primeros cinco años de vida son la etapa con el mayor potencial de crecimiento y desarrollo cerebral, así como para las funciones intelectuales (memoria, lenguaje, aprendizaje), la visión, la audición y la motricidad. Inmediatamente después de nacer, el cerebro alcanza la máxima velocidad de crecimiento, de modo que a los 14 meses de edad llega a pesar 900 gramos, lo que representa el 80% de su peso definitivo.

El estado de nutrición es fundamental en el neurodesarrollo (o sea, la adquisición de funciones del sistema nervioso). Desde hace más de 50 años, diversos estudios han observado diferencias en el tamaño del cerebro según la alimentación: es más pequeño en los niños con desnutrición grave, en comparación con los que están bien nutridos.

Incluso las imágenes más recientes del cerebro, tomadas con equipos de alta tecnología, muestran diferencias en la forma y el tamaño de las neuronas, así como en la densidad de las redes neuronales. Los niños bien nutridos presentan neuronas más grandes y con más ramificaciones que aquellos con desnutrición intensa.

Por eso, una alimentación no adaptada a las necesidades del niño puede repercutir negativamente en los procesos cerebrales, provocando terribles consecuencias en todos los aspectos de su vida: rendimiento escolar, conducta, autoestima, desempeño laboral, equidad social y desarrollo pleno del potencial humano, por mencionar algunos.

Es tan evidente e importante la conexión entre los nutrimentos y el desarrollo cerebral que recientemente surgió el término “neuronutrición”, el cual hace alusión a su influencia en las capacidades psicomotoras e intelectuales.

Neuronutrientes que no pueden faltar

La leche materna es un súper alimento, ya que contiene todos los neuronutrientes en las cantidades adecuadas durante los primeros 6 meses de vida. Luego, si la lactancia se prolonga, la alimentación complementaria ayuda a que los requerimientos nutrimentales se cumplan al 100%.

En la etapa preescolar −y sobre todo en el primer año de vida− es crucial tener una alimentación correcta, es decir, completa, equilibrada, inocua (que no haga daño), adecuada, suficiente y variada. Para ello, tu hijo necesita recibir estos nutrientes necesarios para su desarrollo cognitivo:

Los 10 alimentos con más neuronutrientes

1. Aguacate
2. Plátano
3. Arándano
4. Avena
5. Brócoli
6. Chía
7. Col
8. Frutos secos (almendra, cacahuate, nuez, pistache)
9. Pescados azules (atún, salmón, trucha marina, sardina)
10. Aceites vegetales (oliva, maíz)