Pan de muerto miniatura – Mamá por primera vez

Pan de muerto miniatura

¿Qué tal preparar con tus hijos este postre tradicional mexicano que a todos nos encanta? Chiquito, esponjosito, irresistible… ¡Pan de muerto al tamaño de su paladar!

En esta temporada, te presentamos una opción muy saludable de pan de muerto para que tu familia disfrute su sabor y al mismo tiempo proteja su salud, pues sustituimos el azúcar por un endulzante sin calorías. ¡Manos a la obra!

Ingredientes para el pan:

  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de agua tibia
  • 400 gr de harina de trigo
  • 70 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • ½ sobre bre de levadura
  • ½ cucharadita de azúcar
  • ¾ taza de endulzante sin calorías (como SPLENDA® granulado)
  • 2/3 de taza de leche reducida en grasa
  • La ralladura de una naranja
  • 1 yema de huevo

Ingredientes para la decoración:

  • ½ taza de SPLENDA® Granulado
  • 25 gr de mantequilla fundida
  • 1 huevo batido para barnizar

Preparación:

  1. Mezcla la levadura con el agua tibia y el azúcar, y deja reposar hasta que doble su volumen.
  1. Revuelve la harina, la levadura preparada y el SPLENDA® Granulado.
  2. Agrega el huevo, la leche, la ralladura de naranja, la yema y la mantequilla. Integra todos los ingredientes hasta formar una pasta y amásala hasta que quede suave y tersa.
  1. Divide la masa en 6 partes iguales y forma 4 bolas iguales. Reserva las otras dos partes.
  1. Con la masa que reservaste, forma 8 tiras para huesitos y 4 bolitas.
  2. Colócalas sobre la parte superior de cada bola.
  3. Pon las cuatro bolas en una charola de horno previamente engrasada y enharinada.
  4. Una vez en la charola, barnízalas con el huevo y hornea durante 30 minutos o hasta que esté cocido.
  1. Cuando las hayas sacado del horno, déjalas enfriar y barnízalas con la mantequilla fundida y el SPLENDA® Granulado.
  1. ¡Disfruta y comparte estos cuatro mini panes con tu familia!

Tip:

Si quieres hacer los panes aún más pequeños, divide la masa en 8 partes, forma

6 bolas y usa las 2 partes que reservaste para la decoración.

¿Por qué recomendamos SPLENDA®?

Porque es un endulzante sin calorías que puede usarse como parte de una dieta saludable para reducir las calorías y carbohidratos de azúcar en el consumo diario de las personas.

Está hecho de sucralosa, la cual se obtiene directamente de la transformación del azúcar de mesa (sacarosa). La mayor parte de la sucralosa no es absorbida por el tracto gastrointestinal, sino que es directamente excretada. La sucralosa mantiene el sabor dulce en los alimentos y bebidas que se preparan con ella, pero no aporta energía (calorías).

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